甘～い干し芋・焼き芋｜長生村の稲垣ドリーム・ファーム！全国発送！

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通常はご入金確認後、約3日で発送致します。シーズンや在庫状況により変動する場合がございます。その場合はご購入時にお知らせ頂いた連絡先にお知らせいたします。

誠に申し訳ありません。通常はご入金確認後、約3日で発送致しますので日付のご指定は頂く事が出来ません。

宅急便にて発送いたしますので時間帯の指定は可能です。ご指定がある場合はご購入時にお届け時間帯の設定をお願い致します。

出荷時に干し芋の表面に付いているように見える白い粉は、麦芽糖が結晶化したもので、「白粉（しろこ）」と呼ばれています。カビではありませんので、安心して食べて頂くことができます。
ただし、保管状態によっては白粉の表面に、青色や黒色などの斑点が発生する場合があります。それはカビが生えている可能性があるため、お気を付けください。
干し芋には、麦芽糖やデンプンなどの糖分が含まれています。干し芋を乾燥させると、水分が抜けて糖分が濃縮されます。さらに、干し芋の表面に空気が触れることで、麦芽糖が結晶化し、これが、干し芋の表面に白い粉として現れます。この白粉は、干し芋の甘みや風味を高めてくれる役割があり、食物繊維やビタミン、ミネラルなども含まれているため、栄養価も高くなります。
干し芋を長期間保存していると、より多く発生し、より甘く、風味も豊かになりますが、当ファームからお送りする干し芋は食べごろをお送りしていますので、到着後は早めにお召し上がりください。

当ファームからお送りする干し芋は食べごろをお送りしていますので、到着後は早めにお召し上がり頂く事をお勧めしますが、長期間お召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願いします。

紅はるかを使用しております。長生村で育てたサツマイモを「長生いも」と呼んでおります。

千葉県唯一の村「長生郡長生村」の自社ファームで育てております。
干し芋・焼き芋の加工も自社ファーム内で行っております。